Showing posts with label fOoD. Show all posts
Showing posts with label fOoD. Show all posts

Wednesday, 17 October 2012

Brekkie for Today ~ Ubi Rebus dgn Sambal Tumis

Pagi nie kita berjiwa n berselera kampung lah sket ek....
Kenapa ubi rebus brekkie for today erkkk???
cer teka..cer teka....

Haaaaa....
Nie gara2 kwn baik aku ler...
die post kat pesbuk Ubi rebus aritu...
so ape lagikkkkkk...
kepingin lerr mak nie Jah oooiiiii...

So...
smlm balik keje singgah pasar Chow Kit jap...
sana mmg kompem2 ade punyer Ubi Kayu ni...
segar bugar lak tu ubinyer...

Dek kerana terlalu eksaited nk makan ubi rebus ngan sambal tumis kan...
mak bangun seawal pagi nyah....
pkul 6.15am...(awal pagi ker tu???) - mmg slalu bgn time lbih kurang cenggitu kan...hehe

Apalagi.....mula la projek kiter pepagi bute di dapur MASTERCHEF!!
Sambil2 tggu ubi siap d'rebus....so siapkn sambal tumis meletops saya...
Hasilnya....uolls jg terliurrr okkey...

taraaaa.....
Haaaa...nie aku siap2 buh dlm bekas nk bwk makan kat tmpt keje ngan kwn....x kn terabis nyer aku nk bedal ubi rebus nie sorang2....
tggl kn sket kat umah...nti balik keje leh santap lagi...
ouhhhhhh...sgt sedap ubi rebus ini.....

Till then...daaaa


Friday, 5 October 2012

MasterChef in da House!!

aku nie lau dh malas...malas yg amat...
kalau dh rajin...rajin yg amat...
nie kira rajin so-so lah...
tetiba balik keje aritu singgah SogoKL bli brg2 nk wat fruit cocktail...
Actually fruit cocktail nie peberet incik suami....
so die la org yg paling hepi mepi lau saya buat fruit cocktail nie..
sy wat simple jer..
masak susu cair...then tggu sejuk trus masukkan buah2an koktel dlm tin pastu aku suke2 hati tmbh sumi jelly dlm tu...hehehe

Inilah hasilnya....taraaaaa....

Nampak sedap kan???mmg terrrrr"Sangat" sedap hokkey....ngeeee

Pastu tetiba tghari tu terasa lapor lah plak...
nk masak nasik cam malas jer...nk masak2 lauk bagai..
sbb incik hubby kijo..lewat ptg baru balik..
so saya pk2...haaaa....
masak lontong goreng lah..
sbb lontong goreng pon peberet incik suami jugek....

So inilah hasil lontong goreng saya....
jeng..jeng...jeng....



So Selamat Menjamu Mata semua.....
till then....
daaaaaa

Monday, 25 June 2012

Apam Polkadot

Hye...

saje gatai nk tunjuk Apam Polkadot  yg aku buat masa Birthday Awish aritu...
nie percubaan kedua saya....
yg 1st tu x menjadik sbb peralatan x brp nk complete...
haaa...yg kedua nie...

Jeng..jeng...jeng...

Haaaaaa.....musti ramai yg tertanya tanya respi Apam seksi I nie kan... (Kaler mmg mencocok mata gilerr kan...)hahaha
meh saya bagi....sy pon google respi Apam Polkadot nie kat tenet jugekksss.....
tp x hengat amek dr blog sape ntah....saya tgk 2-3 respi gak....tgk ade yg add on itu ini...
tp aku buat yg basic jer dlu nie...Alhamdulillah....menjadi....

Bahan-bahan untuk masak apam polkadot
( 50 biji papercup medium )

3 biji telur dari peti sejuk (gred A)
275 gm tepung gandum (anggaran 2 1/2 cawan)
220 gm gula halus (anggaran 1 cawan)
150 ml susu segar/ susu cair (anggaran 3/4 cawan)
3 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil ovalette**
1 sudu kecil esen vanilla
filling blueberry/ strawberry/ apa-apa ikut citarasa yang disukai
pewarna
**Nama panggilan lain bagi ovelette adalah quick 75. Ia berwarna oren atau kuning dan teksturnya seperti gel.Ovalette merupakan pengemulsi atau penstabil yang digunakan untuk membuat kek span dan dan kek-kek yang menggunakan telur sebagai bahan untuk melembutkan kek.
**sudu kecil = sudu teh
**filling ialah inti bagi apam.

Cara-cara penyediaan apam polkadot
1. Masukkan telur, gula dan ovalette ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima sehingga kembang dan menjadi putih.
2. Selepas tue, baru campur bahan2 lain seperti masukkan susu, tepung+baking powder (yang telah diayak) dan esen vanilla dan mix lagi dengan kelajuan minimun sehingga sebati.
3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian,kemudian titiskan pewarna water based mengikut pilihan.
4. Masukkan setiap adunan berwarna ke dalam piping bag.
5. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas (setengah/separuh sahaja).
6. Letakkan filling secukupnya (nak senang masukkan dalam plastik kemudian picitkan).
7. Picit lagi adunan sama atau warna berbeza sehingga hampir penuh.
8. Last sekali dot-dot kan dengan warna pilihan,kemudian kukus dengan api kecil/sederhana selama 10-15minit atau sehingga masak.

Ok ladies.....

Selamat Mencoba!!!!

Tuesday, 21 February 2012

Say YES to Green Tea

Holla peeps...

Entri kali nie aku nk story mory psl GREEN TEA....

Perumpamaan Cina : "Lebih baik berlapar selama 3 hari dari sehari tidak minum Green Tea".


 Pi Cold Storage cari Lipton Green Tea..sbb dgr kata yg Lipton Green Tea rase die sdap..lite2 gitewwww x pahet sgt.....tp x der...yg ade Boh Green Tea...x kesah la janji Green Tea...

APER & KENAPA GREEN TEA ERK??

Green Tea telah diamalkan di Negeri Cina semenjak 4000 tahun dahulu. Orang cina telah menggunakan kebaikan Green Tea untuk merawat segala macam penyakit dari sakit kepala sehingga kemurungan.
Kesemua jenis teh adalah dari jenis pokok yang sama iaitu Camellia Sinensis. Kaedah pemprosesan membezakan jenis teh:
  • hijau
  • hitam
  • oolong

Daun teh yang baru dipetik diwapkan untuk satu tempoh pendek dan proses ini menghalang daun bertukar warna atau pun mengalami penapaian. Selepas pengewapan daun ini dikeringkan. Kandungan polyphenols dalam teh hijau tidak terjejas berbanding dengan teh yang lain.

Kini kajian saintifik telah membongkarkan rahsia kebaikan Green Tea antaranya seperti di dalam Journal Of The National Cancer Institute, 1994, mengatakan satu kajian epidemiologi menunjukkan yang meminum Green Tea mengurangkan risiko barah esophagus dikalangan lelaki dan wanita Cina sebanyak 60%.
Secara umum Green Tea didapati menyihatkan apabila diminum semasa rawatan barah, arthritis rheumatoid, aras kolesterol tinggi, penyakit kardiovaskular, jangkitan dan penurunan fungsi imun.

Kenapa Green Tea Istimewa?

Rahsianya adalah paras catechin polyphenois yang tinggi khususnya epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG adalah antioksidan yang hebat. Antioksidan Green Tea 100 kali lebih berkesan berbanding vitamin C dan 25 kali lebih kuat dari Vitamin E dari segi perlindungan sel dan DNA daripada kerosakan oksidan ia juga dianggar 2 kali lebih baik dari resveratol yang terdapat dalam wine merah.

Antioksidan yang kuat telah dibuktikan berupaya melawan virus, melambatkan penuaan dan mempunyai kesan baik keatas kesihatan. Radikal bebas adalah molekul yang amat reaktif dan boleh mencederakan sel dalam badan dan seterusnya menjadikan badan terdedah kepada pembentukan barah, penyakit jantung dan penyakit degeneratif dan metabolik.

Catechin memusnahkan radikal bebas dan mempunyai kesan yang menakjubkan ke atas kesihatan seluruh badan.
Selain dari itu ia boleh membantu merencat pertumbuhan sel barah, pengawalan paras kolesterol LDL dan secara tidak langsung mengurangkan gumpalan darah tak normal yang menjadi penyebab utama serangan jantung dan strok.

Kelebihan Green Tea

  • menurunkan kadar kolesterol
  • anti oksidan / awet muda
  • meransang penurunan berat badan dan membakar lemak
  • melindungi fungsi ginjal
  • mencegah diabetes
  • mencegah keracunan
  • mencegah bau mulut
  • mengurangkan risiko strok
  • kaya mineral dan vitamin
  • membantu mencegah penyakit menyerang tubuh badan
  • mencegah kerosakan gigi
  • melancarkan sistem pencernaan
  • mencegah hepatitis
  • melindungi paru-paru daripada racun rokok
Di beberapa buah negara, amalan meminum teh hijau mampu mengurangkan kadar kematian. mungkin kerana ianya mempunyai khasiat yang cukup banyak dan lebih baik daripada teh hitam (teh berwarna merah yang kita biasa minum). jadi, sekali sekala tu bolehlah kita selang selikan minum teh hijau juga.

So....For healthy life....selamat mencuba... : )







Friday, 9 December 2011

tUTTi FruTTi meltz in my mouth.....yummy!!

D'sebabkan pg nie kat opis terasa mcm nak..nak..nak..sgt2 mkn sumthing w'pon x la brape lapo sgt sbb pg td dh b'fast ngan telor rebus wit kicap n roti bakar....tapi nk jgk mcm mkn sumthing...NK MKN APER ERK???

tetiba aku t'ingt satu menda nie yg dr aritu aku nk mkn..tp x jgk dpt2....
alahai 'Tutti Frutti' tuh hah..actually aku x pnh mkn dat's y terasa rase sgt2 nk try...byk feedback aku jmpe kata t'sgt la sdapnyer....so y not try la kanzzzz....w'pon aku nie x brape gemor ngan yogurt lately...

so pi la aku ke mall bwh trus menuju ke kiosk 'Tutti Frutti'...alamak die baru bukak la...tgh susun2 brg...tp redah jer la..maleh aku nk tggu die fully ready...
so tgk2 dlu flavour yg ade....punyer la excited nk amek TF Tart...tup2 die kata yg tu blom ready...sbb rmai kata yg original nie sdap biler ltak aper saje toppings...hrrrmmmm..nk wat caner choose yg lain la...

then...aku pon press..press..press..(tp aku sgt b'hati2 sbb rmai dh warning jgn syiokkk sgt m'press sbb rege die bley tahan woooo....100gm = RM5.30)....after dat...I'm mix wit toppings....tp aku rs la kan kat BTS nie mcm kureng la topping die...x tau la mgkin aku dtg t'lalu awl ker aper...sbb fruits pon byk yg x ade n sikit jer dlm bekas tuh....x per lah...aku amek jer aper yg ade n aku rs best...

wanna see my froyo????
.
.
.
.
.
..
tadaaaa....
.
.
.
.
.
.
dis my froyo...
yogurt aku mix kan mango filled, cookies in choc ke yogurt ntah(sowi luperr) & strawberry filled...
topping lak...aku ltak... biscuit choc roll, cornflakes, almond, smarties & choc syrup...
x nk ltak buah sbb aku x brp suke sgt buah..lg pon ltak buah nti berat..mahel..
nk makan buah pi kdai buah sudaaa....
its cost about RM9.00 only.....yeah!!!

so....my comments is....ok la not bad rasenyer....tp mcm aku bgtau dlm entri yg lpas..aku nie kureng sket ngan yogurt..so for dis Tutti Frutti nie okey la....hehe

due to today is saturday...n sementara nk tggu mr.hubby..aku nk pi masjid hendia jap la..ade pasar mlm..n aku nk bli...heheheh....nk tau aper..will update u guys...tggu entry ini."change my style lah"

till then..tataa.....

Monday, 5 December 2011

tUTTi FruTTi La SanGaT

hrrrmmm...kononyer lunch tadi pi mall bawah nk bli tutti frutti.....
ntah nape mcm teringin lak nk try tutti frutti....
actually aku x brape minat bab2 yogurt nie...
x tau nape...
tp zaman anak2 dare time practical kat Hotel Renaissance dlu...aku mmg hantu yogurt...
lau nk tau...aku sanggup dok lame2 dlm chiller kat Cold Kitchen hanya krn nk makan yogurt...
yg slalu teman aku x lain x bkn my bff AZIE....die pon hantu yogurt...
balik keje pon singgah pasaraya Billion kat bwh hotel semata mata nk bli yogurt...
kiranya dlm seminggu musti ade yogurt ..yogurt & yogurt....

tp skrg mcm x bley terima lak tekak nih ngan yogurt.
tp td tetiba mcm nk try tutti frutti
kot2 la tekak nie leh trima..coz tutti frutti nie ala2 ice cream kan..pastu topping die menarik...
so lunch td pi lah mall bwh ngan sape lg lau x lain x bukan Irene....
da bhenti kat kiosk Tutti Frutti tu..tp ntah mcm x nk la plak...

so Irene nk pi ATM jap...sbb Harimau die mengaum soh cucuk pitih...
lalu kdai kasut..singgah ler jap..biase r pompuan kan...pantang lalu kdai kasut..handbag..baju..musti nk singgah even x de intention pon nk bli..
tup2...alamak!!!
aku t'berkenan ngan 1 kasut nie....dh le cantik..murah lak tu...
aper lg..belek2...tanyer size...try....owh my....MUAT&CANTIK!!!
trus ler rembat...cittt..apeka ini???x der dlm list lgsg nk bli kasut arini....
nafsu perempuan......
haihhh....nie lah aku kata..
"ELOK2 NK MAKAN TUTTI FRUTTI TUP2 TERMAKAN KASUT..EH..SILAP2..T'BELI KASUT".....

so....Tutti Frutti la sangat......

till then..tata peeps...

***selit sket sni... : aduihhhh..lmbtnyer jumaat...x sabo nk b'kampong lg kat Putrajaya umah adik aku..sbb mak n abah ade sana.....hehehe....

Friday, 28 October 2011

Planet pOpCorn in Times SquarE

During lunch hours smlm aku jln2 kat mall bwh ngan Irene my opismate...
smpi kt LG tuh..aku t'prasan ade org kerumun kat 1 stall nie....
biase r kan..lau ade kdai baru...sure org kerumun cam semut dpt gula...

aku pon try usha2 c if any new shop just open....
haaa.....kan da agak dah
got new shop....
"PLANET POPCORN"
Every time when someone said Popcorn, what is the first thing that comes in your mind?
Yes that's Right! Movie!!! 
But the Popcorn that Im going to share here in this post is
totally different than the Popcorn you always had in Cinema
 there got various flavours...
such as cheese, seaweed, curry, Chocolate, wasabi, Coffee n etc....



Irene gtau yg kwn die bli Cheese Flavours...sdap...

then td mase balik pi clinic..(uhuk...uhuk...x sehat...selsema- hidung sombat+batuk)
*tq doc Anita 4 d'very good treatment*
haa...smbg smula..
odw alik dr clinic td pi singgah "PLANET POPCORN"
I grab 1 packet of Cheese popcorn...
seriously mmg sdap...

u guys better grab one of them...
sedapppp!!!!!hehehe

till the next post...

daaaaaa




Wednesday, 26 October 2011

Panduan menyediakan makanan kepada bayi

1. Garam, gula atau sebarang perasa tambahan adalah dilarang untuk ditambah ke dalam sebarang makanan bayi berusia bawah 18 bulan kerana organ dalaman bayi masih belum bersedia untuk memproses bahan-bahan tersebut.

Walaubagaimanapun, sekiranya bayi telah berusia 1 tahun, anda boleh memberi anak anda sekadar merasa makanan orang dewasa seperti kek, muffin, ayam goreng, atau puding.
Ingat, sekadar merasa tetapi bukan untuk kenyang.

2. Hanya 2 keping ikan bilis sahaja yang diperlukan sebagai perasa bagi bubur bayi.
Ikan bilis tersebut bolehlah digoreng tanpa minyak, ditumbuk dan tabur dalam bubur bayi anda.

3. Buah-buahan citrus seperti oren, anggur dan limau limau tidak digalakkan diberi kepada bayi berusia bawah 1 tahun. Begitu juga dengan yogurt dan telur.

4. Buah tembikai adalah buah yang baik dan boleh diberikan kepada bayi mengikut cara yang sesuai. Begitu juga dengan keledek dan labu.
5. Air yang ditapis (bukan mineral water) adalah lebih baik diberikan kepada bayi dibandingkan dengan air yang tidak ditapis.

6. Air teh dan kopi tidak dibenarkan diberi kepada anak berusia bawah 4 tahun.

7. Bayi yang menyusu susu ibu sepenuhnya, masa yang paling sesuai untuk mula makanan ialah ketika berusia 6 bulan manakala bayi yang menyusu formula, bergantung kepada kehendak bayi (4-6 bulan).
Ada pelbagai tanda yang ditunjukkan oleh bayi seperti sentiasa lapar dan tidak cukup dengan hanya menyusu dan mengecap seolah-olah ingin merasa apabila melihat orang makan.

8. Bagi memperkenalkan bayi tentang cara makan, ketika bayi berusia 5 bulan, anda boleh mula makan di hadapan bayi. Bayi anda akan menonton anda makan dan sekaligus akan faham apa yang anda lakukan.

9. Semasa memberi makan kepada bayi, pastikan anda menunjukkan muka yang gembira dan jadikan aktiviti makan sebagai sesuatu yang menyeronokkan dan bukan paksaan.
Sebaik-baiknya, anda juga turut makan sedikit makanan tersebut kerana bayi akan mengikut apa yang ibu/ bapanya lakukan.

10. Makanan yang diawet seperti fruits puree yang boleh didapati di pasar raya adalah tidak sesuai diberi kepada bayi kerana mengandungi bahan pengawet yang tinggi.
Jangan terpedaya dengan label makanan yang menyatakan ‘no preservative’ atau ‘no sugar added’.

11. Untuk menghilangkan bau hanyir pada ikan, perap ikan dengan asam jawa selama 15-20 minit dan basuh ikan sebelum disediakan sebagai makanan bayi.

12. Gunakan minyak bunga matahari, carotine atau minyak zaitun bagi makanan bayi kerana ia lebih berkhasiat berbanding minyak biasa.

13. Untuk memastikan bayi tidak allergy kepada sejenis makanan, cuba beri bayi makan dalam kuantiti yang sedikit selama 4 hari berturut-turut terlebih dahulu bagi melihat kesannya kepada bayi.

14. Cara yang paling baik memasak makanan bayi ialah dengan api yang kuat tetapi sebentar.

15. Ibu/ bapa perlu kreatif dalam menyediakan makanan bayi.

Peringkat pemakanan bayiPeringkat 1 (5-7 bulan)
*Pada peringkat ini, makanan yang paling sesuai diperkenalkan ialah buah-buahan. Buah-buahan yang sesuai ialah seperti epal, pear, tembikai, pisang, betik, mangga (pastikan tidak ada serat yang diberikan sekali dengan cara menapis buah mangga terlebih dahulu).

• Beri bayi satu jenis buah atau satu tekstur buah yang sama pada satu masa sahaja supaya bayi boleh memahami rasa dan tidak keliru.

• Buat permulaan, beri bayi makan sehari sekali (lunch- antara 11.30 hingga 12.30 tgh). Kemudian boleh ditambah kepada 2 kali sehari (lunch dan dinner- antara 5.30 – 6.30 petang). Selepas dari waktu tersebut, tidak perlu beri makan kepada bayi, memadai dengan susu sahaja.

• Cara penyediaannya fruit puree ialah seperti berikut:1. Potong buah kepada kiub-kiub kecil dan rebus atau steam buah-buahan tersebut sekejap sahaja (1-2 minit).2. Lenyekkan atau blender buah.3. Buat permulaan, beri bayi makan 2,3 sudu sekali makan sahaja dan tambahkan sedikit demi sedikit pada hari berikutnya.

Peringkat 2 (8 – 11 bulan)

Bentuk makanan yang sesuai adalah sayur-sayuran seperti bayam, saleri (boleh membuatkan makanan menjadi wangi dan menyelerakan) sawi, carrot, brokoli, labu, keledek dan kentang.
Boleh beri bayi makan campuran sayur-sayuran yang direbus atau di steam sahaja atau boleh juga ditambah ke dalam bubur nasi.
Pastikan sayur-sayuran tersebut separuh masak sahaja bagi memastikan vitamin dan khasiatnya tidak hilang.Ikan bilis, ayam atau ikan salmon juga boleh ditambah ke dalam bubur. Pastikan bubur dilenyek atau diblender terlebih dahulu.

Peringkat 3 (12 – 18 bulan)

Pada peringkat ini, air kopi, teh, dan kekacang masih belum sesuai diberi.
Jus buah-buahan yang segar seperti oren atau apple boleh diberi kepada bayi tetapi pastikan dicampur dengan banyak air masak.
Yogurt buah-buahan bukan citrus boleh mula diberikan kepada bayi sebagai campuran ke dalam fruits puree atau dimakan begitu sahaja semasa tea time.

Apabila bayi mencapai usia setahun, bilangan waktu makannya bertambah kepada 4 kali (breakfast, lunch, tea dan dinner).

Contoh makanan yang sesuai:
• Breakfast (7.30 – 8.30 pagi): Sekeping roti bakar @ cereal+susu (nestum, cornflakes)

• Lunch (11.30 – 12.30 tgh): Nasi panas+sayur yang dipotong halus+ikan salmon@ayam• Tea (3 – 4 ptg): Fruits puree + yogurt

• Dinner (6 – 6.30 ptg) : Keledek + kentang + carrot + daun saleri yang direbus sekejap, digaul bersama dan dilenyek